趙猛說完，就奔了過去。

        付宇哪能放心，交代了張金玉一句，讓他去備菜，自己則追在趙猛身后。

        點餐員正要辯駁，被趙猛攔住了話頭。

        趙猛看向女顧客，自我介紹道：“您好，我是這里的大廚，有什么事情，您可以同我溝通?！?br>
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        女顧客盯著趙猛：“你是大廚？那行，正好,我看著你把我點的海鮮下鍋,我再走！”

        點餐員趕忙說道：“那怎么能行呢，這......”

        趙猛抬手阻止了點餐員接下來的話，他問女顧客：“您非要過來后廚，是為了擔心我們這里會偷工減料，將您買的海鮮給替換掉，對嗎？”

        女顧客點頭：“廢話！我花高價買的活海鮮，回頭你們給我弄成死的，或者換成小的烹飪完端上桌，我花這么多錢圖什么??？”

        趙猛說道：“我能理解您的心情，但是我也可以向您保證，我們店經營了上百年，立店的準則向來是童叟無欺，要不然也不能到現在生意還這么紅火，所以肯定不會發生以次充好，以小換大的行為，這一點，您可以放心！”

        中年女人臉色一變，質問道：“你說的倒是好聽，你怎么向我保證你的話能夠兌現？回頭你把我選的海鮮給換了，烹飪完我上哪兒發現去？還不是你怎么說怎么是??！”

        趙猛看中年女人有些生氣，于是深吸一口氣，耐心解釋道：“我們店里所用的食材都是當天新進貨的，海鮮更是保證個個鮮活。其實像您經常吃海鮮，這海鮮是不是真的新鮮，一嘗就能嘗出來！而且我們店里的烹飪方法一般都是以原滋原味的做法為主，所以我們肯定不敢以次充好。”

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