明明沒放一絲肉,但吃著卻特別香!
尤其是里面的面筋豆腐,一咬一口湯水,別具一番風(fēng)味。
大廚吃完,掌勺師傅也每人嘗了嘗,剩下的一點(diǎn)盤底,則由幾個(gè)小工分著吃了。
大伙都對這道菜贊不絕口!
周業(yè)松咂了咂嘴,由衷說道:“我才發(fā)現(xiàn)這素齋原來這么好吃,難怪那些人每次趕了廟會(huì)之后,都會(huì)特意留在那兒吃頓素齋。”
付宇笑笑,拿過百合蓮花湯的備菜。
將百合、黃花菜用水洗凈,裝入湯盆內(nèi)。
蓮子去掉兩頭及皮,捅掉心洗凈,也放入湯盆內(nèi)。
湯盆內(nèi)加入清水500克,上籠用大火蒸熟。
這邊湯上了鍋。
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