而這樣的比試對于提高自己的廚藝和眼界是非常有好處的，通過比較和學習觀摩，不斷提升自己，從而讓廚藝再達到一個新的高度。

        這才是業內經常會舉辦廚師大賽的目的。

        不過同樣的，做為評審，也可以一目了然的提前考察一下眾多參賽選手的真實實力。

        所謂的是騾子是馬，還得拉出來溜溜才能見分曉。

        總策劃這邊安排了專門的人員過來幫著計時。

        既然是正式彩排，所有的流程都得按正式的現場進行操作。

        攝像師架著攝影機，主持人在旁邊見機行事的進行評說，帶動現場氣氛。

        評審們可以直接通過大屏幕近距離觀察參賽選手們對于細節操作上的把控。

        于是，十二名參賽選手在主持人宣布比試開始之后,立馬上手開始進行烹飪。

        劉云鵬自信的一笑，動作嫻熟的開始處理食材，準備在這次比試中，給在座眾人露一手刀工絕活。

        合家歡飯店的特色菜，就有這道文思豆腐。

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