趙猛皺眉問道:“這一道菜總共沒多少,你都留下來了,顧客吃什么?”
付宇被訓(xùn)了也沒惱,舉著小碗遞到趙猛面前,解釋道:“放心吧,我這是特意多備出來的,保證沒有偷工減料!快,嘗嘗看,味道怎么樣?”
趙猛嘴上教訓(xùn)了一句,到底還是拿著湯匙盛了一塊杏鮑菇放到嘴里,仔細(xì)品嘗。
趙猛:“!”
原來切了花刀做出來的杏鮑菇那么好吃!
吃起來的口感像吃鮑魚一樣,而且切了花刀的縫隙之間灌滿了汁水,美滋滋的!
再加上香氣十足的九層塔,味道非常獨(dú)特。
趙猛這回是真的驚呆了。
原來杏鮑菇還能這么做的嗎?
身為海鮮餐廳的主廚,烹飪鮑魚的十八種方法,趙猛還是非常得心應(yīng)手的。
但是用杏鮑菇替代鮑魚,趙猛還真沒做過。
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