畢竟現在后廚人手充足。
兩個大廚,帶兩個掌勺師傅,遇到顧客多的時候,姚石還能幫著張羅一下。
但是現在,董俊田的態度不由變得慎重起來。
對于趙猛和谷云武這兩位大廚,董俊田心里有些搖擺不定。
憑心而論,他自然更喜歡對自己忠心耿耿,關系親近的谷云武。
而趙猛這個人,雖然各方面也不錯,但這人性格耿直,又和姚石親近,董俊田心里對他多少有些不喜。
可是這陣子接二連三發生的事情,又讓董俊田意識到,若真是論廚藝,谷云武其實是比不上趙猛的。
不光是因為谷云武的老顧客近期紛紛跑到了趙猛那邊。
而是在發掘新人這一塊兒,讓董俊田突然意識到趙猛在管理和培養方面的優勢。
這人是真的很厲害。
先帶出了付宇,這才上灶不到一個月的時間,就已經可以獨立接單掌勺了,眼下更是又帶出了孫慶寧。
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