這本食譜的開篇同樣是一句話:
【經典美味呈現在于其傳統的烹飪技藝,食材和廚藝最為關鍵?!?br>
好有道理??!
付宇身為學渣也只能感慨出這么一句話。
在這本經典老味道食譜里,付宇還真發現了一道做白鰱魚的烹飪方法,看著圖片很有食欲,做起來也不太復雜。
他這邊還有兩道菜沒做完,騰不出手,于是口頭教導孫慶寧。
“中午就做砂鍋白鰱魚吧?!?br>
“啥?”孫慶寧一愣:“砂鍋白鰱魚?”
他們店里倒是賣砂鍋魚,可那用的都是草魚和黑魚這樣肉質鮮嫩的魚。
再有就是砂鍋魚頭了。
內容未完,下一頁繼續閱讀