千里馬儲存的蕪菁是從店里冷庫拿出來的。

        蕪菁這東西全年都能長，但是最好吃的蕪菁，還是入冬后在地里經過霜凍的，那時節的蕪菁吃起來最是甘甜。

        去年春節前后收回來的蕪菁，被后廚留了一部分在店里的冷庫中。

        蕪菁是個好東西，吃著跟白蘿卜有點像，但是其性溫不寒，能益氣清熱，十分養人。

        本地原本不產這東西，都是通過物流運送過來的，現在慢慢流行起來，本地人都很喜歡吃。

        這豬骨頭蕪菁湯喝著那是真不錯。

        味道甘甜清淡，湯里的肉骨頭，單獨拿出來沾醬油吃，那也是很香的。

        尤其是千里馬的醬油都是調汁后勾兌的，味道特別濃香。

        隨著大骨頭蕪菁湯一起被送上桌的除了小半碗醬油，還有一把帶著千里馬圖樣的折疊小刀。

        用小刀把骨頭上面的肉塊剃下來，放在醬油里面滾一圈，這種程度基本上已經可以不算是沾著吃了，而是涮著吃。

        少年嘗了一口，瞇了瞇眼睛。

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