付宇說道：“不會的，做海鮮放檸檬的又不是咱們一家，再說了，其實海鮮和維c搭配在一起，不僅不會中毒，反而是絕配。”

        孫慶寧切了一聲：“還絕配呢！沒聽說么，海鮮與含維c的食物一起吃，等同于吃砒霜！”

        付宇認真說道：“我知道啊，你說的海鮮與檸檬或其它含維生素c的食物一起吃，等同于砒霜。理由是蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物，與還原劑維生素c反應，轉變?yōu)橛卸镜娜齼r砷，這就是人們俗稱的砒霜。”

        “而事實上，海產(chǎn)品砷含量很低，每一公斤海產(chǎn)品含砷量不到0.1毫克，而砒霜攝入達幾十毫克才能中毒，這樣計算起來每次攝入海產(chǎn)品的量必須達到幾公斤甚至幾十公斤，而且要吃夠大量的水果和蔬菜，并且在人體內(nèi)得發(fā)生百分之百的反應，才能產(chǎn)生砒霜。”

        “其實，海鮮加維生素c不僅不會中毒，反而是絕配。在烹飪魚蝦蟹等海鮮類食物時，若殺菌不徹底容易導致食物中毒，而檸檬中含有檸檬酸等有機酸，有一定的殺菌作用。”

        孫慶寧：“......”

        趙猛：“......”

        臥槽！

        這么多專業(yè)名詞！

        完全沒有聽懂他說的是什么！

        莫名被裝到了！

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