至少他自認都做不到。

        再看盤子里擺放規(guī)整的小龍蝦。

        簡直是強迫癥的福音。

        蝦頭蝦尾同向疊放。

        一絲蝦腿都沒有露出來。

        明明堆成了小山，看上去卻半點不覺凌亂。

        中餐向來講究色香味俱全。

        漂亮的擺盤會給菜肴增色不少。

        同時擺盤的好壞會直接影響到客人的食欲。

        所以擺盤技巧對廚師來說也尤為重要。

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