付宇掃了眼上面的菜譜,咋舌道:“趙廚,快來瞧瞧!這個蒜蓉粉絲蒸阿根廷紅蝦,就是咱們的蒜蓉大蝦吧?還有這個一品全鴨,就是鹵鴨吧?”
這東西除了名字不一樣,看著食材怎么跟自家店里的招牌菜沒什么差別?
趙猛掃了一眼,點點頭:“應該是,畢竟咱們飯店的采購跟音樂餐廳的采購都是在同一家水產店合作的?!?br>
付宇瞪大眼睛:“臥槽!那咱們的蒜蓉大蝦才150一盤,鹵鴨一只128,要是按照這么算,這一份點餐單上的菜要是全在咱們這兒做了,最多也就兩千來塊錢,到了他們那兒,直接翻倍帶拐彎,這是搶錢吧!”
趙猛:“音樂餐廳走的就是高檔消費路線,而且他們專門承包各種宴席,不把檔次拉上來,怎么能做出自己的特色?”
付宇認真點頭,小聲道:“趙廚,我一定好好跟著姚廚學,將來你升天的時候,千萬別忘了帶著我!”
趙猛淡淡一笑:“行啊,正好剛接的單,雞翅焗魷魚,用的食材正好是你兄弟,你來掌勺吧!”
付宇:“趙廚,我覺得受到了侮辱!”
趙猛呵呵:“過來干活!”
付宇無奈嘆氣,老老實實跟著過去幫廚。
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