海鮮面的做法和其他面的做法并不一樣。
需要面料分做。
面先煮至七八分熟,再另起鍋熱油,蔥姜爆香,放入海鮮小炒一下,要的就是這股炒鮮的滋味。
趙猛之前就是按照傳統的海鮮面做法,做的那碗面。
趙猛張開嘴,又閉上了。
他的做法確實正宗,但不是顧客想要的味道。
水開了,付宇開始下面。
之前開包的掛面,還剩很多,付宇估摸著三個人的飯量,索性全部下到了鍋里。
趙猛:“!”
姚石:“?。 ?br>
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