等魚頭湯沸騰出鮮味,將魚片一片一片平放到出水滾的湯中。
魚肉熟的很快,趁著出鍋前,付宇趕忙按照標準又依次加入了雞精,白胡椒粉和椒鹽粉。
用來盛魚的瓷盆里已經(jīng)鋪好了焯過的黃豆芽。
付宇這頭剛要將魚片出鍋,就看到瓷盆里又冒出了【!】。
得咧!
付宇頂著趙猛警告的目光,默默將豆芽夾出來一部分。
隨后不等趙猛開口說話,一鼓作氣將魚片一系列湯湯水水倒入瓷盆,再將之前那半碗撈出來的辣椒和油倒在上面。
倒的過程中,他又留下了一個碗底的辣椒和油沒控干凈。
趙猛在一旁忍無可忍開口責問:“這怎么還克扣配料呢!”
那豆芽都焯過了,留著也不夠炒一盤的,還有這辣椒和油,倒是能用在別的菜上,但也不至于摳搜成這樣吧!
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