張牧發現姐和老媽正在院子里擇豆子。
“媽,你們弄黃豆干啥?”
兩人相視一笑,二姐就道:“我們選點好的豆子,準備今天泡一泡,明天去磨豆腐呢。”
“磨豆腐?”張牧有些驚訝,然后又道:“這么麻煩干嘛,想吃去街上買一些不就行了嗎?”
磨豆腐可不簡單,泡豆子不算,僅僅是煮豆漿壓豆腐,整個流程下來,最少都要花三四個小時。
“瞎說啥呢,街上買的豆腐那能叫豆腐嗎?自家做的不僅好吃,而且咱吃起來也放心……”母親陳玉琴白了他一眼。
“就是,現在市面上的豆腐,哪家的不放添加劑,咱們自己做的多放心啊,多做一些,咱們還可以做些干豆腐、血豆腐呢……”二姐也笑著說道。
干豆腐和血豆腐,都是當地過年常做的年貨,很多人都喜歡。
張牧進屋洗了個澡,
也來到院子里和大家一起撿豆子,將里面的壞豆子全都挑選出來。
“對了媽,姐,我和小虎約好了,我們兩家明天一起殺豬。”
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