臨走之前,張旭轉過頭向張牧問道。
“買個三四十斤吧。”
一般來說,一百斤葡萄就要放三十來斤的冰糖。
“好勒,我知道了。”張旭騎著摩托車,帶著黃小柔就朝村口趕去。
張旭和黃小柔走了后,留在家里的幾人就開始在院子里清洗葡萄。
野生的葡萄也沒啥科技與狠活,因此也不需要怎么清洗。
簡單的用清水清洗幾遍就行。
清洗好的葡萄再放到筲箕里瀝干水分。
等水分濾干,就可放入清洗干凈的酒壇子里,中間放兩層冰糖。
當然想要發酵更快,也可以將葡萄捏碎,這樣發酵的更快更充分。
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