天南市古稱南臺，因有傳說古時候多發水災，有五彩神牛降世治水，也稱其為牛城。

        為什么是神牛治水，而不是神龍、神龜、鳳凰之類的。

        這個也有歷史淵源。

        因為從古至今，天南這邊的牛名頭很大。

        這個牛不止是黃牛，也包括水牛。

        但在名頭上還是黃牛稍微聞名一些，本市當地的黃牛肉也是聲名遠播。

        “可惜啊，再過些年，本地的黃牛就會被國外的肉牛所沖擊，逐漸式微，甚至想找一頭真正的天南黃牛都難了。”

        坐在花鳥蟲魚市場的早餐店門外，陳凌抬頭看著廣告牌上的黃牛圖像和介紹，頗有些感慨的道。

        本地黃牛肉質細嫩，味道香濃，尤其是鄉下喂養的，剛長起來的那種黃牛，屠宰后燉一大鍋，調料都不用放，撒把鹽即可。

        出鍋后那牛肉好吃的，是真的能讓人恨不得把舌頭咽下去一樣。

        內容未完，下一頁繼續閱讀