陳凌小時候就好這口，酸菜就不說了，腌的酸蘿卜他能當零食吃，天天抓著酸蘿卜，啃著窩頭捉迷藏去。

        說笑間，砸吧砸吧嘴里的余味，就把碼好的酸菜斜刀切成薄片。

        處理完酸菜，再處理魚。

        殺好的兩條大青魚，肉剔下來，切薄片，魚頭剖開，魚骨剁成幾節，肉與骨各裝一盆。

        調料、姜蒜成泥，混著雞蛋打成湖湖，倒進魚肉盆中，翻抓魚肉，給魚肉上漿。

        之后再添把柴，還是豬油入鍋，蔥姜蒜爆香，就放酸菜進去，加水蓋上鍋蓋大火煮開。

        幾分鐘后，打開鍋蓋，酸菜湯的香味已經飄香四溢，這時候先加進去魚頭，再加魚骨，勐火熬煮之后，全部撈出來，只剩下湯鍋，便把上漿的魚肉滑入湯中。

        魚湯接連燒開翻滾兩次后，香味濃郁的不得了，半個農莊都聞得到，別說秦容先父子了，外邊的大人和小孩也都圍了過來，眼巴巴的望著廚房里邊，狂吞口水。

        “好香啊，富貴你別忙活其他的了，要不就這吧，咱們開吃得了。”趙大海叫嚷了一聲。

        其他人也跟著勐點頭。

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