王立獻公認的好把式。
由幾個人打著下手,三下五除二就將狼皮肉分離,開膛剖腹,挖出內臟,洗肚涮腸,骨頭剔得干干凈凈。
整塊狼皮連著腦袋,帶著尾巴,完好無損,皮身竟然沒有刺穿一個洞。
眾人見了都叫好。
鮮紅的狼肉,隆起的肌肉呈塊狀,外面包裹薄薄一層乳白色的筋膜,切開筋膜條狀肉絲比牛肉細,比狗肉鮮紅,沒有豬肉的肥膩,沒有羊肉那么重的腥膻。
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單看這狼肉,就會勾出肚里的饞蟲,垂涎三尺。
但硬要說狼肉味道有多好嗎?
其實并沒有。
用來烤了吃,肉硬,味道也大。
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