山驢子的皮子雖然硬,出肉卻是不少。
花了一個多鐘頭,解完肉,稱了稱,除去皮子、腦袋和骨架,也有八十多斤凈肉了。
高秀蘭和兩個老太太已經把早飯做出來了,見大家對這山驢子聽好奇,便收拾了一些現成的碎肉,洗凈之后,混著辣椒炒了一盤菜出來,讓大家品嘗。
但見這肉炒出來,像是牛肉一樣,是發暗紅色的。
倒了醬油也沒多大變化。
大家拿起筷子夾起來嘗了一口,眼睛就是一亮。
….
「這肉的味道不賴嘛,皮子硬歸硬,這肉嫩得很,香得很嘛,像新殺的小牛肉一樣?!?br>
「好吃,好吃。」
本來由于昨天吃了那么一頓燒烤,已經吃過癮了,大家早晨都沒什么太大的胃口,就想著吃清淡點的。
哪知道這山驢子肉卻讓眾人一下胃口大開,一整屜蒸饃都給吃了個精光。
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