“這紀(jì)錄片立意選對(duì)了。”
這是張武看完《舌尖》后的第一句話。
揉了揉有些發(fā)酸的眼睛,他說(shuō)道:
“足夠深,也足夠淺。食物是個(gè)特別好的切入點(diǎn),甚至光看你的立意,我都已經(jīng)想好了幾個(gè)拍攝橋段。”
“比如說(shuō)?”
“比如部隊(duì)里的一些戰(zhàn)士,有的人都幾年沒(méi)回過(guò)家。由家里人親自做頓飯,送到他的所屬部隊(duì)里。在“味道”那一集里所展現(xiàn)……這食物并不是什么五星級(jí)大廚做的,可這個(gè)小戰(zhàn)士只要吃一口,就能明白是自己家里的飯……這不是通過(guò)電話或者見(jiàn)面?zhèn)鬟_(dá),而是通過(guò)味道。屬于家的味道,傳達(dá)出的一種情懷……”
隨著張武的話,雖然已經(jīng)是飛機(jī)下降的過(guò)程了,可許鑫還是掏出了筆記本,飛快的開(kāi)始紀(jì)錄了下來(lái)。
一邊紀(jì)錄,他一邊點(diǎn)頭:
“好,這個(gè)好。”
“嗯……總之,就是這個(gè)意思。食物,是載體,對(duì)不對(duì)?”
“對(duì)。或許會(huì)科普一些食物的悠久歷史,但我力求的是通過(guò)這些食物、或者飲食文化,來(lái)展露出來(lái)咱們與腳下這片土地的聯(lián)系。”
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