回去之后,召集娘跟嫂子幫忙殺魚,娘嫌棄?mèng)~不咋地,讓春草自己去折騰,她做飯,春草無奈,偷偷哄著嫂子說自己有新點(diǎn)子,嫂子的年紀(jì)比春草也大不了多少,年輕又有好奇心,好奇她又有什么點(diǎn)子,便真的幫著春草殺魚。
把大些的魚挑出來放一邊,小一些的魚挑出來放另一邊,一一剖了肚子洗干凈,加鹽,再放了剁碎的姜蒜沫子除腥,先將魚腌著。
待處理完魚,等了一會(huì)兒呂子祺才回來,趕著牛車,買回了春草要的菜籽油跟雞蛋,呂子祺說方大郎去出鏢了,方老爹答應(yīng)方叔,繼續(xù)幫忙看葡萄干,牛車也用不上,他便把牛車租來用了。擔(dān)心那邊工地,呂子祺將牛車停院子里,拴好,便過去了。
春草讓嫂子去菜園子里掐了蔥花,找出家里的姜蒜干辣椒,再拿了一點(diǎn)面粉,打了幾個(gè)雞蛋進(jìn)去,加水拌黏糊,春草準(zhǔn)備將大的魚紅燒了,小的魚裹面粉炸。
小魚有半盆,春草拿著油壇往鍋里嘩嘩的倒油,看的嫂子直抽氣,這么多油,春草娘更是看不下去了“你個(gè)敗家子,哪兒有你這么用油的?”
“娘,您放心,這浪費(fèi)不了,炸完魚的油還能炒菜呢。”春草無視兩人心疼的眼神,繼續(xù)倒油。
一會(huì)兒,廚房里便飄出了香味,油炸小魚出鍋,酥脆爽口,魚刺都能直接嚼碎的,春草娘跟柱子媳婦吃了一個(gè),接人兩人再吃了幾個(gè),炸起來的第一鍋被兩人吃差不多了,才沒好意思繼續(xù),也不心疼油了,幫著春草打下手。
半盆小魚,炸了足足有一堆筲箕,春草再將十多條大點(diǎn)的魚紅燒了,差不多也有大半盆,準(zhǔn)備再做個(gè)紅燒肉,被春草娘阻止了“再吵個(gè)素菜就夠了。”
“不是說都不咋稀罕這魚么?要是有人不吃怎么辦?”春草擔(dān)心有人不愛吃的,就一個(gè)素菜,還要干體力活吃不飽就不好了。
“肯定愛吃,這么多魚,再煮肉就浪費(fèi)了。”嫂子開口,便拿來大簸箕里的蔬菜,加了炸魚的油進(jìn)鍋里,開始炒青菜。
晌午的時(shí)候,呂子祺回來拿飯,炸小魚加紅燒魚,再加一個(gè)青菜,小米粥,饃饃,有了牛車,便直接裝上牛車,趕著牛車過去。
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