宣哥兒做牛肉丸時就是用大木錘使勁捶打牛肉，把牛肉捶打得軟爛成肉糜，再制成丸子，那樣的牛肉丸吃起來Q彈有勁道。

        據說，以木錘捶打牛肉為原料做出來的牛肉丸才是牛肉丸最正宗的手法，其口感是以機器絞碎或剁碎的牛肉制作出來的牛肉丸的口感望塵莫及。

        “不，我制作的是一種叫‘魚膏’的人間美味，現在制作，明年這個時候就能嘗到美味了。”

        “好東西都是值得等待的！小仙子，這活讓我來。”葫蘆娃聽了頓時熱血沸騰，雄糾糾地搶過大錘，接手工作。

        樂韻果斷地讓位，手把手地教葫蘆娃怎么掄錘。

        葫蘆娃上手很快，教了一遍就知道要用多大的力道，舉錘子應該舉多高，舉著個大木錘，梆梆有力地幫捶打魚肉。

        一邊揮錘頭，還虛心求教：“小仙子，只有這種白魚的肉才能制作魚膏嗎？”

        “那倒不是，大部分的魚肉都可以制作魚膏，就是功效和口味要差一些，這種白魚肉作制出來的魚膏更有特效。”

        樂韻暫時沒有透露脂魚的神奇功效，也猜到葫蘆娃的心思，主動許了一個“甜棗”：“你和你的小伙伴有閑暇時也可以挑選些肉質細膩的大魚剔掉骨頭，準備足了再捶成肉糜，我給伱們做壇魚膏。

        不過，制做魚膏特費靈植，你們還得先備足做佐料的原料，魚肉一定要等備齊了佐料才能捶打，現捶肉現拌佐料制做出來的魚膏才正宗。”

        “哎！我和小伙伙們會努力的。小仙子最好啦！小仙子棒棒噠１葫蘆娃激動得差點跳起來，佐料什么的都不是問題，努力找就是了！

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