樂同學(xué)也有事做,搬出工具和原材料學(xué)做糕,用高梁粉、糯米粉、龍爪粟粉、蕎麥粉和少量大米粉和面粉做主料,添加一些瓜子、花生、松子等果仁的碎粒,還有紅棗、葡萄干等配料,用的是邊蒸邊添料的方式,一層糯米和大米粉的混合粉,一層高梁粉,一層蕎麥粉,熟一層再添加一份料,一層一層的往上疊加。
糕用蒸桶蒸,蒸到近中午才完工,等完成搬下爐,從蒸桶里啟出來,樂父周秋鳳和兩帥哥看呆了,且不論味道,那團(tuán)糕太漂亮了。
香味也很濃。
幾個(gè)成年人轉(zhuǎn)著蒸糕轉(zhuǎn)悠,還是沒管住饞意,對它動(dòng)刀子,將它從底層的方向切了七八寸高的一截下來,不舍得從上頭切,因?yàn)轫斏嫌袀€(gè)圓頂,用紅棗之類的配料拼出的漂亮圖形。
將糕分切扇形塊,各人一塊,糕軟軟的,比蛋糕更凝結(jié),松軟甜糯,咬起來還有粉粒掉落。
“樂樂,這個(gè)好吃,你再蒸一個(gè)好不好?”樂父吃了一塊,特別可愛的跟自己姑娘打商量。
“老爸,我下午要點(diǎn)豆腐。”有個(gè)吃貨老爸,樂韻也無奈得很,這是試手好嗎?還差點(diǎn)火候呢。
“你把點(diǎn)豆腐的東西給我,我來做豆腐。”樂爸搶活干。
“老爸,你下午要?dú)㈦u鴨鵝,還要去竹篾匠家?guī)臀夷弥衲ず椭裢病!?br>
“讓帥哥們幫殺雞鴨,你鳳嬸去幫拿東西,我做豆腐。”
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