“你可不許藏私,要把你的廚藝完整的傳授給秀姨才行……”
莫問被自家女兒的話給打斷了思緒,連忙收回目光。
不過這一切沒能逃過白雪的眼睛,使得她美眸微瞇。
白秀至今未嫁,是何緣由她心里已經有所猜測。
“好好好,我絕不藏私!這道粥品做起來很簡單,主要食材有大米、糯米、黑米、紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、蕓豆、紅棗、核桃、葡萄干、蓮子、花生……”莫問回過神來,面帶微笑道。
“上述食材各40克左右,然后準備冰糖1塊。食材搭配和食材量可以根據喜好而定,如果有喜歡吃的,可以著重多放一些……”
“秀姨記下沒?我要多放些蓮子和花生,我喜歡吃蓮子和花生……”莫淺雪偏頭看向白秀,淺笑道。
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“我記下了,這些食材后續該如何處理呢?”白秀看向莫問,開口詢問道。
“稍安勿躁,我這就給你細細道來。先將黃豆,綠豆,黑豆,紅豆,蕓豆這些比較堅硬不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜。”
“然后將大米,糯米,黑米洗凈加入清水浸泡上三個小時,蓮子浸泡去除連心,紅棗去核。”
白秀認真地聽著莫問的講述,生怕漏了其中的細節。
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