小金魚話都不帶多說的，直接跑過來幫忙剝蟹。

        周濟民笑了笑，連說等下你們吃過了就知道這百蟹面是什么了。

        前世，他在南方的上海待過一兩年，吃過不少陽澄湖大閘蟹，但始終沒有點過拿到最昂貴的百蟹面。

        當時的想法就是，什么鬼東西，一道這樣的面，居然要六百塊錢？

        那個時候還只是零幾年，物價還沒開始飛漲的年代，六百塊錢一碗面，這不是搶錢嗎？

        于是，當時的舍不得，成了后來的遺憾。

        百蟹面用的是上百只螃蟹制作的面條，其中揉面的配料里就多了一種蟹黃。

        上百只螃蟹挖出來的蟹黃，用這些來揉面，制作出來的面條，它能不好吃嗎？

        剩下的蟹肉會煮好之后，淋在蟹面上，這就是一道百蟹面了。

        家里人多，所以需要的肯定不止一百只螃蟹，而是一千只螃蟹。

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