李杉笑了。

        “打包的客人非常多，二哥，你想的那個打包一份快餐就送一塊錢優惠卷的辦法真是太好了，那些第一次打包的客人領了優惠卷之后，第二天一定還會再來消費掉一塊錢的優惠卷，然后我們又送他一張優惠卷，他們幾乎天天來打包。”

        李杉開心地說道“每天中餐與晚餐打包的客戶加起來有兩百多人，人均消費八塊錢左右，合計每天一千六百塊錢，月收是四萬八。”

        李詩雅已經拿出自己的圓珠筆在練習本上計算了起來。

        “四萬八加三萬三加，三哥，那我們茶餐廳每個月的收入不是二十九萬一千塊錢？”李詩雅小姑娘的思維已經停滯了，這太多錢了。

        李毅倒是沒有太多吃驚，他每天都在茶餐廳做事，就算不具體到每單都統計，心里也有一個大概的數本。

        李杉直接把記賬本翻到最后一月“我們茶餐廳上一個月的總收入是三十萬五千兩百元，扣除掉采購進貨菜品的成本十一萬零八千塊，還有店租、水電、煤氣、員工的工資”

        “純利潤是十五萬一千六百三十二塊。”

        李二雖然已經翻了一次賬本，卻還是被震住了，百分之五十的凈利潤，這在餐飲業絕對是一個奇跡，哪怕是在任何一個行業，這都是屬于暴利，難怪李二這個家伙會眼紅了。

        “老二，你不是做餐飲的，有些情況你不懂，我們茶餐廳的收入很大一部分是來自肥佬東以前留下的外賣訂單，新開的餐廳在這一塊就會少一半的收入。”李毅開口說道。

        李二點了點頭，老大就是老大，一下子就說到點子上，不過李二的目標客戶就是那些外賣訂單，他打算做港島最好的外賣餐廳。

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