2017/3/24

        第二次晚班就沒有丹的幫助，說真的我有那麼一點緊張，擔心如果客人突然要點吃的怎麼辦，我可不是丹那種大廚，只會炸薯條、洋蔥圈這種丟進油鍋按碼表的簡單炸物。

        「丹，如果彭老板今天出現怎麼辦啊？他點吃的我可做不出來喔！這樣把客人趕走是不是不太好嗎？」走進店里，我馬上問丹這個困擾著我一整天的問題，懊惱當時一口答應的時候怎麼沒想到這個重要的問題。

        「別擔心，我有找好代替我上班的人了，雖然他沒有很會做菜，但今天的餐點估計沒什麼問題的。等等麻煩你來後面一下，我跟你說一下今天的餐點。」忽略掉丹看似散漫、脫線的行為，其實他把事情都想得非常仔細，早就想好他不在沒人做菜的解決辦法。這個悠閑喝著咖啡的客人兼店長還是有他可靠的地方，或許這就是芷涵說的我不夠了解他。

        在走進吧臺時，丹沒有直接走去後面的廚房，他親昵的走到詩晴的旁邊不知道跟詩晴說什麼，當然我沒有當電燈泡或者偷聽的癖好，因此我直接走進廚房等他們兩個說完話。不用猜也知道今天晚上的客人可以點什麼東西來吃了，有鼻子的人都可以聞到香噴噴的牛r0U湯味，不知道好不好吃，但至少它聞起來很bAng。

        「怎麼樣？有煮過面嗎？今天的東西很簡單，把面煮完以後淋上牛r0U湯就完成了，這個制作過程沒什麼難度吧？」我前腳走進廚房，丹後腳就跟著進來。

        「煮面這樣今天是直接賣牛r0U面嗎？還是需要有客人問了才會告訴他們呢？」想想我們店里的菜單，我很清楚記得沒有牛r0U面這個品項。

        「我今天做得事情可多啦！除了花費大把時間在制作這個牛r0U湯以外，還制作了一個小小的立牌好放在吧臺，讓大家知道今天有牛r0U面可以吃。對了，這個青江菜也要燙過然後鋪在上面，這個面應該…」把制作一碗面的流程全部都教會我一遍，從煮面到可以上桌，整個過程五分鐘左右就輕松Ga0定，而我也獲得了一份熱騰騰的牛r0U面當作學習獎勵。

        「你慢慢吃啊！我去幫詩晴顧店了，她要回去換個衣服好參加晚上的音樂會。吃完再出來吧！也差不多要收了。」把廚房留給吃面的我，丹匆忙得出去顧店。

        牛r0U面是清燉的那種，湯喝起來非常的清甜，整碗面吃起非常爽口，而且r0U也煮得非常軟爛，我覺得在喝過一兩杯後吃上一碗面一定很幸福。

        「嗨你好，你就是Kevin吧！我是今天陪你上班的秉衡，不過在繼續聊之前讓我先去煮碗面吃。丹說這碗牛r0U面就當作我今天的工錢，感覺有點虧。」這時突然有一個長得很壯碩的男子走進廚房，但他的聲音、臉型完全不與他壯碩的身軀有著任何的聯系，就好像一個小孩穿著大人的衣服，沒有低沉的聲音或者粗曠的臉蛋，整個人看起來非常和藹可親。

        經過初步的認識，原來秉衡是丹的大學同學兼整間店酒水的供應商，兩個人是因為在同一個球隊而熟識，屬於丹大學時期最鐵的哥們。秉衡說家里一直就在做販售酒類的工作，但規模可以說是在秉衡接手後才不斷的變大，算是個合格的經營者。他也笑說大學時總和丹說以後自己要開間咖啡店，結果一畢業就被家里拉回去繼承，一忙就過了將近十年，有點遺憾今天竟然是來做酒吧的工作，要是咖啡店的工作他一定會更期待。

        原本我還有點擔心我們兩個可能無法做好整晚的工作，結果事實證明一切都是想多了。在營業一兩小時後，我和秉衡之間漸漸有了默契，雖然和他是第一次合作，但一點酒JiNg調和下變得一點也不陌生，而且還有了不錯的合作模式：我負責熱食的準備；他則負責客人所點的飲料，沒事的時候就小酌著酒聊天，過得算是非常愉快。

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