麥凡眼神一亮，那火工頭陀臉上露出得意之色，轉身去一粗大的木質飯桶之中，給麥凡添了一碗飯，將這一碗豆腐推倒了麥凡的面前：“吃吧！不是餓了？”

        麥凡咽了一下口水，夾起先炸后溜的酥豆腐，就往嘴里塞。

        一旁的火工頭陀趕緊提醒：“小心……燙！”

        活沒落，麥凡已經呼哈哈的張開嘴，將那塊豆腐在嘴里轉著，可是愣是被燙的面紅耳赤的，也舍不得將這口豆腐給吐到碗中。

        實在是好吃極了。

        這豆腐應該是用香油炸的，中間的空洞剛剛膨發，豆腐的內芯兒因此變得更加的柔嫩。

        明明是典型的北方鹵水豆腐，愣是嫩到了如同南豆腐一般的滑如凝脂。

        而外層因為高溫的三次翻滾，就形成了脆的如同酥餅一般的外殼。

        因為豆制品的緊縮韌勁兒，麥凡想要下口的時候，這豆皮兒還給他來上幾次奮力反彈的抗爭。

        這一來一回的擠壓，將豆腐芯兒內的汁水全都擠到了口腔之中。

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