「哇~這可是張姥姥打的”茶湯”」株大猷眼睛一亮接過手便聞香品嘗一口「人間極品好茶也不過爾爾」祂贊賞著。
「禰也能品出好茶?」魎君取笑道,聞著香氣。
「這是甚麼茶?入口茶香沒有茶葉的苦澀嘴里留下的是清新茶的香甜?」小瑋喝了一口驚YAn。
「這茶的制程是經過繁瑣的,要將茶葉蒸熟洗凈再壓榨柔均再用模具壓成茶磚接著再烘乾搗碎成茶粉,最後就是張姥姥為我們泡成的茶湯。」魎君介紹著宋朝十分風行於Ai茶者於文人雅士間各取所藏好茶,互相品嘗、較勁也俗稱「斗茶」文化。
「原來如此……這制程也像普洱茶,姥姥的手法又像日式抹茶的泡法。」小瑋思考他所知道的茶道。
「應該也是古代延伸到近代流傳再JiNg進變化,看是相似但卻大大不同,獨有千秋。」祈佑微微說道。
「大夥坐坐,我就去準備呀~」張姥姥便入東廚忙去。
「那麻煩張姥姥。」祈佑感激道。
「姥姥我來當你的助手。」小瑋熱情跟著過去。
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