沈自清心想：什麼東西？

        季老師輕手轉開茶罐，舀了一勺茶葉，以漂亮的弧度，投拋進透明的玻璃茶壺，沖入熱水，讓人看見茶葉在玻璃壺中旋轉展開。

        等待的空檔，季老師手指夾起五個高腳長杯，在吧臺一字排開。

        時間到，季老師把茶水分別倒入五個雪克杯中，把茶葉技巧X留在壺中。接著，加入冰塊、滴入蜂蜜，蓋上杯蓋，開始搖杯。

        雪克杯在季老師的十指轉過三圈，一記上拋，又回到他手中。

        沈自清看得傻眼，這不是搖飲料，而是特技表演吧？

        湯主廚激動說起從前：「真懷念啊，以前大學時代，從妹子到阿婆，有多少nVX是為了看他搖飲料去現場排隊點單。人稱飲料店王子，Jay！」

        沈自清心想：什麼東西啊？

        季老師估量杯中的冰塊差不多融盡，打開雪克杯蓋，將冰涼的紅茶以半身的高度差倒入高腳長杯中，泡沫華麗漫上，不多不少，剛剛好停在杯緣。

        季老師將冰紅茶端到沈自清面前，加上一記迷人笑容。

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