此刻的葉母,正熟練的把螃蟹那一對大鉗剪下來,去尖,洗凈。
然后放到小盆中,加了少許鹽和料酒拌勻,腌制起來。
看著老媽熟練的操作,葉遠也不由得嘆息,漁村的人坐海鮮就是不一樣。
哪怕是一些海鮮酒店的后廚,也沒幾個能趕上老媽這處理手法的。
谷孵
“媽,剩下的幾只螃蟹,咱們爆炒好嗎?好久沒吃你炒的螃蟹了。”
葉遠隨口問了一句。
葉母回頭笑笑:
“行,我大兒子想吃,媽就給你做。”
雖然和葉遠說話,但葉母手上的活兒,卻一刻沒有停下過,很快鍋里就傳出了米粥和蟹肉的香氣。
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