大學(xué)還有寒暑假,所以并不著急營(yíng)業(yè)。
港島的大學(xué)寒暑假加起來(lái)差不多有四個(gè)月還多,每年只有八個(gè)月有學(xué)生在學(xué)校,不過(guò)在校師生高達(dá)兩萬(wàn)人以上,肯定是可以大賺的。
至于原來(lái)老板為什么虧錢(qián)?要不水平不行,要不就是經(jīng)營(yíng)策略不行,但凡有一點(diǎn)做到位也不至于守著兩萬(wàn)多的純消費(fèi)群體,還能虧的苦茶子都沒(méi)了。
這家店確實(shí)是小了些,不過(guò)前廳可以做的小一點(diǎn),在大學(xué)附近這種地方堂食不太靠譜,主要還是得靠外送賺錢(qián)。
離開(kāi)了港島大學(xué),張忠華坐著車(chē)很快返回了銅鑼灣,港島大學(xué)這家店不著急開(kāi)業(yè),還是得好好專(zhuān)修一下,還有人員培訓(xùn)工作另外還得挑一名店長(zhǎng)。
張忠華回到住處,安排好港島大學(xué)店面的事情,就沒(méi)有再管,那里未來(lái)的預(yù)期營(yíng)收確實(shí)很高。但是店面總共也就那么大,不值得張忠華本人投入太大的精力,他只需要定期去看一下就足夠啊。
真正值得注意的是港島絕對(duì)的中心位置——中環(huán)。這里才是大頭,也是張忠華預(yù)定的真正的總店位置所在。
經(jīng)過(guò)頓日的尋找,終于讓張忠華找到了一個(gè)店面,位置十分的不錯(cuò),位于黃金拐角人流量根本不需要考慮。
張忠華來(lái)到商場(chǎng)經(jīng)理辦公室詢問(wèn)了商場(chǎng)的經(jīng)理,才知道一家店一共上下兩層足足有超過(guò)五千吃的面積要求整體轉(zhuǎn)租。
現(xiàn)在開(kāi)cfc兩百平米正好,三百平米張忠華都嫌棄大,這家上下兩層五百平米還多?這都可以開(kāi)一家正規(guī)飯店了而且還是大飯店,正常店鋪誰(shuí)用的到這么大的面積???怪不得一直沒(méi)人接手。
于是張忠華開(kāi)始繼續(xù)尋找合適店面,面積一百五十平米到兩百五十平米都可以考慮,但是他跑了幾家中介也沒(méi)有找到合適的的店面。
要不是面積太大或者太小,要不就是位置不好不適合開(kāi)cfc。
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